影響江西松節油質(zhì)量的指標：
外觀(guān)與顏色：純潔的松節油應當是無(wú)色透明，如在加工過(guò)程水分未除盡或包裝容器腐蝕，就會(huì )使松節油渾濁或帶黃色，故松節油出廠(chǎng)前應盡量將水分除盡。
比重：比重的大小依萜烯碳氫化合物結構的不同而異，二環(huán)萜烯具有較大的比重，單環(huán)萜烯次之，而開(kāi)鏈的碳氫化合物朂小。
折光指數：折光指數是一種物質(zhì)特性的標志，表示在二種介質(zhì)中光速比值的物理量。在酸價(jià)相同的情況下，松節油折光指數越大，高沸點(diǎn)餾份含量也越多。170℃以前餾出物（體積）：此為檢驗松節油質(zhì)量的主要指標。由于α-蒎烯的沸點(diǎn)為155-156℃，β-蒎烯的沸點(diǎn)為162-163℃；大多數單環(huán)萜烯沸點(diǎn)在170-185℃；長(cháng)葉烯沸點(diǎn)為254-256℃，因此，170℃前餾出物越多，則表示松節油中含使用價(jià)值大的α-蒎烯、β-蒎烯越多。
酸價(jià)：松節油是中性的萜烯混合物。松香泡沫被蒸汽帶十進(jìn)冷凝器，或蒸餾溫度過(guò)高，松香汽化，則松節油略呈酸性。松節油酸價(jià)高，貯運時(shí)腐蝕鐵桶，使松節油帶黃色，使用前需再蒸餾一次，故松節油酸價(jià)應控制越低越好。
旋光度：直線(xiàn)偏振光通過(guò)含有不對稱(chēng)碳原子或光學(xué)活性物質(zhì)的液體或溶液時(shí)，能引起旋光現象，使偏振光的平面向左或向右旋轉，此種旋轉在一定的條件下有一定的度數，稱(chēng)為旋光度。同一種萜烯，產(chǎn)地不同，旋光度也不一樣。如中國、葡萄牙、法國生產(chǎn)的松節油中的α-蒎烯為左旋，而蘇聯(lián)、希臘、印度的a-蒎烯為右旋。松節油的旋光度也隨樹(shù)種不同而異，如馬尾松、濕地松松節油是左旋；長(cháng)葉松是右旋。
蒸餾殘渣：主要為含于松節油中的樹(shù)脂酸或其他高沸點(diǎn)中性性質(zhì)。殘渣含量應越少越好。